Barion Pixel

Tegyük tisztába, hogy mi a különbség a kettő között! Aki már járt nálunk, láthatta, hogy mi Apricot Speciality Coffee néven futunk, nem pedig Specialty. Az utóbbi időben páran ránk írtak, hogy javítsuk ki, mert az nem Speciality, hanem Specialty helyesen, és hogy milyenek vagyunk, hogy még ennek sem tudunk utána járni. Ezek a kommentek ösztönöztek minket arra, hogy írjunk egy rövid, egyperces szösszenetet arról, hogy mi is a különbség a kettő között, és hogy melyik használata a helyes. Nos, a válasz az, hogy: mindkettő...

Fontos volt számunkra,hogy a saját kávézónkban legyen egy olyan állandóan elérhető kávé, az identitásunk, ami olyan ízjegyeket hordoz ahogy mi gondolkozunk a kávéról. Az eredeti Apricot House blend 2015-ben készült. 40 kg szemes kávé és 5 hónap kísérletezés után állítottuk össze pontosan mi is az amit a mi kávézónkban szerettünk volna alap keveréknek. Mivel véleményünk szerint a modern kávézásban a sztenderdizálást az ízélmény jócskán felülírja, így a mi keverékünk is folyamatosan változik, csiszolódik. Mindez az esetünkben a pörkölőnkkel szoros összefüggésben a kávéskészletek...

Ezt a két dátumot lehet hallani, ha a Kávé Világnapjáról van szó? Melyik az igazi? Mi a különbség, mikor hol tartják? És persze a nagy kérdés, számít-e ez egyáltalán? Hiszen minden nap lehet a kávé világnapja!!! Legalábbis nálunk biztosan :) -29% Szeptember 29-én minden kávé italunkra! A Kávé világnapja eredetileg Japánból ered, ott kezdték el először ünnepelni ennek a fantasztikus italnak a létezését.  HONNAN ERED A SZEPTEMBER 29-I ÉS HONNAN AZ OKTÓBER 1-I DÁTUM? Sok ország ünnepli a saját nemzeti kávé napját, amely az USA-ban...