Barion Pixel

Tegyük tisztába, hogy mi a különbség a kettő között! Aki már járt nálunk, láthatta, hogy mi Apricot Speciality Coffee néven futunk, nem pedig Specialty. Az utóbbi időben páran ránk írtak, hogy javítsuk ki, mert az nem Speciality, hanem Specialty helyesen, és hogy milyenek vagyunk, hogy még ennek sem tudunk utána járni. Ezek a kommentek ösztönöztek minket arra, hogy írjunk egy rövid, egyperces szösszenetet arról, hogy mi is a különbség a kettő között, és hogy melyik használata a helyes. Nos, a válasz az, hogy: mindkettő...

Az elmúlt pár évben a Cipősdoboz részére gyűjtöttünk karácsonykor, volt már arra is példa, hogy egyházon keresztül támogattunk rászoruló családok gyermekeit, de az idei évben egy számunkra személyes és különleges jelentőségű non-profit szervezetet választottunk ki és most el is meséljük röviden, hogy miért őket választottuk. Egy nagyon kedves házaspár barátunkról lenne szó, akik mindketten a szociális szférában dolgoznak, nagyon kevés ilyen odaadó és szakmáját ennyire szerető emberrel lehet ma már találkozni, akik felnőtteken segítenek és ezt szívvel-lélekkel csinálják. A VONESZO (Volt Nevelők...

Fontos volt számunkra,hogy a saját kávézónkban legyen egy olyan állandóan elérhető kávé, az identitásunk, ami olyan ízjegyeket hordoz ahogy mi gondolkozunk a kávéról. Az eredeti Apricot House blend 2015-ben készült. 40 kg szemes kávé és 5 hónap kísérletezés után állítottuk össze pontosan mi is az amit a mi kávézónkban szerettünk volna alap keveréknek. Mivel véleményünk szerint a modern kávézásban a sztenderdizálást az ízélmény jócskán felülírja, így a mi keverékünk is folyamatosan változik, csiszolódik. Mindez az esetünkben a pörkölőnkkel szoros összefüggésben a kávéskészletek...

Én személy szerint is nagyon fontosnak tartom és híve vagyok a környezet megóvásának és hiszem, hogyha mindenki a saját portája körül sepreget, akkor az összkép is sokat fog javulni. Ahogyan a magánéletemben is, úgy a kávézóban is próbálunk a környezetünkért tenni. 0️⃣ 🗑️ Ha kíváncsiak vagytok rá, hogy miket teszünk az Apricot coffee ökológiai lábnyomának csökkentése érdekében, olvasd tovább ezt a cikket, aholl leírjuk, hogy Ti, mint vendégeink mivel segíthetitek munkánkat és ki tudja, még ötleteket is találhattok a lentiek...